Umami - Cuisine végétarienne

La story telling

Sous le nom de Umami, Corinne oeuvre pour partager avec vous ce qui l’inspire : joie de vivre, goût, soin du produit et un profond respect pour la Terre et ceux qui la cultivent avec amour.

Corinne est comme ses plats : dynamique, colorée, chaleureuse et un peu épicée !  Institutrice à Marseille, en 2013 elle décide de parcourir les routes de Bretagne à bord de son Food-truck végétarien, Popotes & Co. La suite logique était d’ouvrir un restaurant pour partager sa passion du goût et des valeurs d’éco-citoyenneté.

Aujourd’hui, l’activité de Umami est redevenue nomade !

Découvrez des plats à la saveur Umami, cette intrigante cinquième saveur, au-delà du sucré, du salé, de l’amer et de l’acide : ce petit plus qui rend un plat délicieux et équilibre ses saveurs pour le rendre inoubliable.

Umami valorise le Bien-manger et le Bien-vivre, souhaite faire germer en vous de nouvelles façons d’envisager l’alimentation, tout en ravissant votre palais. Du bon pour vos papilles, pour votre corps et pour la Planète !

Portfolio

Corinne et Claire

Corinne PELLEGRIN - 06 85 35 60 68 - pellegrin.corinne[@]gmail.com

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