Nutritionniste

Formation en physio-nutrition pour entreprises, collectivités, associations...

Etant agréé "organisme de formation" et Datadockée, le financement des formations professionnelles que je vous propose est pris en charge par votre OPCO.

Vous êtes une entreprise, une association, une collectivité, une école, un collège ou un lycée, une maison de retraite... .

Voici quelques propositions d’intervention :

  • Ateliers de cuisine sur mesure.
  • Formation du personnel sur l’alimentation en général ou sur un thème nutritionnel particulier.
  • Formation ou/et concertation avec le service de restauration pour adapter les recettes et menus à certaines spécificités du public accueilli ou aux nouvelles directives sur le végétarisme.
  • Conférences, table ronde ou débat.
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Pour organiser votre projet, contactez moi au : 06 13 67 20 48 ou par mail : pascale.gourdon@yahoo.fr

Voici quelques exemples d’interventions déjà réalisées :

  • Formation du personnel (infirmiers et aide soignants) d’un Ehpad à Trégueux – 1 journée.
  • Formation sur le thème des comportements alimentaires auprès d’infirmiers, aide soignants et éducateurs d’une clinique psychiatrique à Trégueux. – 1 journée.
  • Formation du personnel de la maison d’édition Ouest-France (Rennes) sur la notion de bien-être et nutrition - ½ journée régulièrement pendant 4 ans.
  • Formation de Techniciennes d’Intervention Sociales et Familiales (T.I.S.F.) sur le thème de l’alimentation saine et sur les techniques culinaires ( 6 jours).
  • Ateliers de cuisine pour différentes structures : Biocoop de Lannion et de Saint-Brieuc, Mission Locale de Lannion , Centre social de Lannion et Guimgamp, PMI de Lannion, association Extraballe à Guingamp.
  • Enseignement de la nutrition et techniques culinaires au sein d’un BTS Économie Sociale et Familiale. 2 années scolaires - Institut Rue Monsieur – Paris.
  • Création de fiches pédagogiques Santé et Nutrition publiées au sein d’un manuel d’enseignement en Lycée Professionnel (édition Masson 1999).
  • Intervention sur l’éveil sensoriel au goût (plusieurs écoles en région parisienne et Côtes-d’Armor).
  • Intervention sur la régulation du poids par le comportement alimentaire et intervention sur le petit déjeuner (élèves du collège des 7 îles à Perros-Guirec).
  • Conférences pour différentes associations ou structures privées.

Pascale GOURDON - 17 boulevard Aristide Briand - 22700 Perros-Guirec - 06 13 67 20 48 - pascale.gourdon@yahoo.fr

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