L'Olivier de Koad ar Markiz - Huiles d'olives et pêcheurs d'Islande

Amandes de la vallée du Douro

Depuis 2 ans je suis en relation avec un agriculteur, Rui Torres, qui s’intéressent à la promotion des amandes traditionnelles. Il a réalisé de nouvelles plantations avec des variétés traditionnelles de France et du Portugal. Sa production est labellisée "AB". Malgré de la forte concurrence des amandes californiennes, il tente de valorisé la production portugaise à petite échelle.

Les amandes sont récoltées en septembre, séchées en coques et conservent ainsi leur état de fraîcheur pendant de nombreux mois par la suite. Rui ne possède pas le matériel nécessaire pour l’extraction des amandes. Il existe par ailleurs un quasi monopole de cette industrie de décorticage avec pour conséquence un prix de l’amande décortiquée qui équivaut au triple de l’amande en coque.

En novembre 2013, Rui m’a fait parvenir 300 kg d’amandes en coques qui sont maintenant disponibles à la demande. Si vous êtes intéressé, n’hésitez pas à vous renseigner.

Quelques photos d’amandiers dans la vallée du Douro :

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Amandiers et oliviers
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Sillons sous les amandiers
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Vieil arbre
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Grappe de fruits
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Amandes à maturité
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Décorticage au village

Eric LE QUÉRÉ - 02 96 38 51 65 - 06 23 11 73 16 - lequere@free.fr

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