• Plateaux repas (à partir de 5 formules) :
- Salade entrée ou Soupe + Plat du jour + Dessert = 19,50 €
- Salade entrée ou Soupe ou Dessert + Plat du jour = 17 €
- Salade repas
• Repas à partager (sur commande) :
- Repas complet : 21,50 €/personne
Entrée : salade composée ou soupe ou cake salé
Plat végétarien : légumes, légumineuse et céréale
Dessert
- Repas léger : 17 €/personne
Entrée : salade composée ou soupe ou cake salé
Plat végétarien : légumes, légumineuse et céréale
ou
Plat végétarien
Dessert
- Plat végétarien seul : 14,50 €/personne
• Cocktail déjeunatoire ou dînatoire (sur commande) :
- Cocktail apéritif : 5 pièces/pers : 10,50€
- Cocktail pause : 8 pièces/pers : 15,50€
- Cocktail déjeuner : 15 pièces/pers : 28€
- Cocktail dîner : 18 pièces/pers : 30€
• Buffet froid (sur commande) :
- 2 salades composées (légumes et céréales), 1 tarte fine, 1 tartinade et 1 dessert : 18€ /personne
- Bouchées brebis algues
Les boissons, le pain et le service ne sont pas compris.
* Livraisons :
Semaine et week-end sur commande
La livraison est comprise dans un rayon de 10 km autour de Lannion. Au delà, un forfait kilométrique sera appliqué.
* Suggestion de plats :
Notre cuisine varie au gré des saisons en fonction de ce que nous offre le jardin. Elle se veut toujours créative, colorée et savoureuse.
Voici quelques classiques :
- Soupe de betteraves au paprika, soupe de carottes au cumin, soupe de fenouil aux champignons…
- Salade de mâche et d’endives à l’orange et à la figue, salade de lentilles Beluga à l’anis étoilé, salade de chou rouge au sésame, ….
- Tartinade de lentilles corail à la cacahuète, tartinade de pommes et graines germées, tartinade de pois chiches au sésame, , tartinade de betteraves au sésame noir, tartinade de pois cassés à la menthe …
- Curry de légumes et son riz Basmati semi complet, Chili végétarien, Lasagnes de légumes de saison, Rouleaux de printemps, Taboulé aux fleurs, Riz aux graines, Boulgour au curcuma …
- Crumble au sarrasin et fruits de saison, Far breton végan, Breizh Tiramisù , Tapioca à la rose …
* Spécialités aux algues :
- Algo-rouleaux (rouleaux de printemps aux algues), Tartare aux trois algues, Tartinade de fromage blanc de brebis à la nori, Poêlée de pommes de terre aux haricots de mer, Breizh chili au Kombu royal ...
* Suggestions de boissons :
Cocktail maison avec ou sans alcool : 30 cl/personne
Pétillant et crème de mûre : 2 flûtes/personne
Champagne : 1 bouteille pour 4 personnes
Cidre local : 1 bouteille pour 4 personnes
Vin blanc : 1 bouteille pour 4 personnes
Vin rouge : 1 bouteille pour 4 personnes
Soft (boisson à l’hibiscus, bissap gingembre, jus de fruits, cocktail de jus de fruits) : 1 bouteille pour 4 personnes
Eau minérale : 1 bouteille pour 3 personnes
Boissons chaudes : thé, café, tisane, végan tchaï.
- Verrines
- Tartinade de betterave
- Dégustation
Bien sûr, cette liste n’est pas exhaustive ! Alors, n’hésitez pas à me contacter (06 85 35 60 68) et nous réaliserons ensemble le menu qui vous conviendra. Je vous fournis également un devis sur simple demande.